Terra di plastica (Buon viaggio a Carlo Petrini)

Ovunque si guardi nella zona di Almería, e in particolare a El Ejido, in Spagna, si vedono solo luccicanti serre di plastica. I 30.000 ettari di serre riforniscono quasi tutta l’Europa di pomodori, e 80.000 persone vi lavorano, alcune locali, altre senza documenti. Una situazione che potrebbe cambiare rapidamente con l’iniziativa del governo di concedere l’amnistia e procedere alla regolarizzazione della maggior parte di loro. Questa è una cosa molto buona per chi lavora sotto i tetti di plastica per farci mangiare pomodori fuori stagione, cresciuti con fertilizzanti chimici e un numero nascosto e indefinito di porcherie chimiche antiparassitarie. La stupidità e idiozia umana sono senza limiti!

Buon viaggio a Carlo Petrini che ci ha insegnato di vivere meglio e lentamente con amore, rispetto e amicizia, a patto che questo sia da vero il nostro desiderio nel nostro cuore e nella nostra vita pratica di ogni giorno.

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